Marsala, Sicilia, declarada en 1969 zona protegida por las condiciones del suelo para producir un vino dulzón que lleva su nombre. Tradicionalmente se servía como apertivo entre el primer y segundo plato. Es exquisito en picadas con queso azul, parmegiano, gruyere. Esta receta sencilla y clásica, incorpora delicadamente el vino para darle calidez y jerarquía a la mesa...
La tortilla de papas es un super clásico de la cocina española. Se sirve como entrada o picada con un buen jamón crudo. Pocos ingredientes, elaboración sencilla y algunos cuidados para disfrutar un plato delicioso...
El pan de carne es una entrada que puede servirse tanto caliente como fría. Es de bajo costo y buen rendimiento. Les gusta a los más chicos y a los grandes. Acompañada de puré o arroz es un plato suculento o con una ensalada es una opción más liviana...
La milanesa es un plato típico argentino que se sirve usualmente en todas las casa al menos una vez por semana. Se puede acompañar con puré, ensaladas de todo tipo, arroz o también forma parte de las picadas en sándwiches o cortadas en cuadrados pequeños...
Es un plato sencillo, conocido tradicionalmente como pastel de papas. A esta receta clásica se incorpora la calabaza y las zanahorias dando color y sabor a la carne...