Pan dulce de Navidad
El pan dulce es una deliciosa combinación de sabores, aromas, esencias y frutas. Su elaboración es sencilla; sólo requiere respetar el tiempo del leudado para lograr la textura suave, liviana y riquísima...
Picadas
Spiedieni de pollo, morrón y aceitunas
Estos sencillos brochetes se elaboran rapidamente y se sirven fríos en picadas o entradas. Pueden condimentarse con aderezo a gusto o mayonesa. Dan color y sabor a la mesa...
Ajos en conserva con aceite de oliva
El ajo se caracteriza por su sabor altamente saborizante y persistente además de sus propiedades en la alimentación. En esta receta se elaboran de tal modo que pierden el fuerte olor y sabor y mantienen su consistencia. Excelentes para servir en picadas, solos o en pinchos con jamón y tomates cherry (ver receta de ajos caramelizados en la página)...
Torta Tatin de Peras
La tatin es una torta invertida, con frutas y caramelo, que se puede servir como postre o para la hora del té o del café. De sencilla preparación y pocos ingredientes, esta versión es con peras pero se pueden reemplazar por manzanas, ananás o bananas...
Sambayón al Marsala
Este postre tan tradicional en restaurantes es muy rico para servir inmediatamente de haberlo realizado. Los comensales lo esperan en la mesa mientras se elabora...