por Piru, Cristina Vidal | May 29, 2021
Esta cazuela con variedad de vegetales, es un plato principal completo, abundante, riquísimo, sabroso y nutritivo, ideal para el invierno.Se prepara rápida y fácilmente. Pelar y cortar las papas , batatas y la mitad de la calabaza en daditos , el resto rallarla. Las...
por Piru, Cristina Vidal | Sep 1, 2017
Suave, delicada y exquisita terrina de zanahorias para acompañar carnes o simplemente servir en entradas o picadas. Pelar o raspar las zanahorias; cortar en trozos pequeños. Hervir hasta que estén tiernas y luego hacer un puré. Picar las cebollas y rehogar con un...
por Piru, Cristina Vidal | Mar 30, 2017
Riquísima lasagna sin masa ni harina, preparada con verduras cocidas, jamón y queso. Se sirve como plato principal o entrada. Sencilla y rápida elaboración. Deliciosa. Lavar y cortar los zapallitos y la calabaza con cáscara en rodajas medianas. Hervir separados unos...
por Piru, Cristina Vidal | Feb 1, 2017
Los bocadillos se sirven en picadas, entradas o guarniciones de carnes. Proponemos sencillas y rápidas recetas con verduras crudas. Deliciosos en todas las estaciones del año. Pelar las zanahorias (con un pelapapas) y rallar con mandolina, procesadora, rallador, en...
por Piru, Cristina Vidal | Oct 24, 2016
Fresca, suave y nutritiva sopa de zanahorias para servir en entradas, caliente o al natural en cualquier estación del año. Siempre deliciosa. Pelar las zanahorias, cortar en rodajas. Hervir en el caldo con dos ramitas de orégano fresco. Picar la cebolla, rehogar...
