por Piru, Cristina Vidal | May 9, 2019
Sencillos crepes salados de elaboración rápida y práctica para servir fríos o calientes como entrada o plato principal. Se rellenan con ingredientes a gusto, fiambres, quesos, verduras crudas o cocidas o combinando ambos. Pueden presentarse en la mesa listos o colocar...
por Piru, Cristina Vidal | Mar 26, 2014
Este pan relleno con presentación colorida y vistosa es riquísimo y de muy sencilla elaboración. Excelente en entradas y picadas. Hacer el pan con la receta del pan de cereales de salvado (ver en la página) o comprar uno a gusto. Cortar el pan en capas muy finas, si...
por Piru, Cristina Vidal | Mar 5, 2014
Las clásicas bruschettas italianas son una exquisita y rápida entrada.Acompaña picadas o simplemente se sirven solas como entrada de cualquier menú, siempre deliciosas. Cortar el pan en rebanadas finas inclinadas. Preparar el aderezo mezclando aceite,...
por DevOps | Feb 24, 2014
Picada rápida para compartir, fácil de hacer, no lleva cocción, y se arma en un rato. Ideal para los que no tienen tiempo de cocinar algo elaborado o no disponen de tiempo suficiente. En una fuente adecuada disponer los fiambres y quesos cortados de manera creativa....
por Piru, Cristina Vidal | Nov 15, 2013
Los chiles jalapeños muy picantes y sabrosos son clásicos de la cocina mejicana. Diversas formas en su preparación, fríos o calientes, acentúan o atenúan su picor. Se sirven solos o rellenos en picadas y acompañando carnes. 1. Abrir los chiles hasta la punta...
