por Diana Hyland | May 25, 2022
El locro es una comida tradicional argentina que se prepara para celebrar fechas patrias La noche anterior dejar en remojo los porotos y el maíz. Al día siguiente cortar las cebollas, las cebollas de verdeo y el ajo y freír en una cacerola grande con un poco de...
por Piru, Cristina Vidal | May 29, 2021
Esta cazuela con variedad de vegetales, es un plato principal completo, abundante, riquísimo, sabroso y nutritivo, ideal para el invierno.Se prepara rápida y fácilmente. Pelar y cortar las papas , batatas y la mitad de la calabaza en daditos , el resto rallarla. Las...
por Diana Hyland | Abr 5, 2020
Esta sopa es suave y deliciosa. Ideal para los días de otoño. Pelar la calabaza y cortar en cubos. Reservar. Picar la cebolla y rehogar en aceite de oliva hasta que esté transparente junto con el ajo picado y la hoja de laurel. Añadir el vino blanco, dejar que evapore...
por Piru, Cristina Vidal | Mar 23, 2017
Deliciosa y nutritiva ensalada tibia con verduras y huevos poché. Servir sola o acompañada con carnes o pescado.Siempre deliciosa. Lavar y blanquear ligeramente al vapor la verdura. Escurrir y reservar. Filetar en fetas las berenjenas manteniéndolas enteras y cocinar...
por Piru, Cristina Vidal | Ago 31, 2016
Riquísima y suave tortilla ,que integra los sabores de la calabaza y las zanahorias deliciosamente. Servir como guarnición de carnes frías, calientes, o entrada con fiambres y ensaladas. Hervir la calabaza entera con la cáscara. Si no se utiliza entera cocinar al...
